Agroalimentare, Giunta approva direttive per organizzazioni produttori. Falchi: aggregarsi per essere più forti sui mercati
La delibera approvata dalla Giunta fissa le nuove direttive regionali in materia di Organizzazioni di Produttori (OP) non ortofrutticoli.
Aggregarsi per essere più forti. "Con questa delibera stiamo dando attuazione al decreto ministeriale dello scorso marzo, che a sua volta ha recepito il Regolamento comunitario 1308/2013 in materia", spiega la titolare dell’Agricoltura. "In Sardegna le organizzazioni di produttori riconosciute attualmente a livello regionale in tutti i settori, ad eccezione di quello ortofrutticolo e olivicolo, sono in totale 28". Ma, in virtù dei parametri fissati a marzo dal Ministero delle Politiche agricole e forestali, "l’obiettivo è quello di favorire il percorso di aggregazione, che può avere conseguenze favorevoli su molte filiere agroalimentari regionali". Infatti "l’elevata frammentazione del nostro tessuto imprenditoriale verrebbe assimilata nell’aggregazione commerciale di diversi soggetti aziendali che riescono meglio a governare il mercato, tutelare il reddito delle imprese agricole, e al contempo, garantire prodotti rispettosi dell’ambiente e sicuri per il consumatore”.
Parametri bassi per creazione nuove OP. Il decreto del Mipaaf ha previsto per i vari settori una serie di parametri base molto bassi per quanto attiene al numero di soci e al valore della produzione commercializzata (VPC), "in modo da non penalizzare particolari aree territoriali con tessuti produttivi deboli e pregiudicare la loro costituzione in OP”, dice Falchi. Alle Regioni è però lasciata "la facoltà di fissare parametri diversi". E questo ha fatto la Sardegna, che "si è attenuta ai valori fissati dal Mipaaf per i settori nei quali non si sono ancora costituite Op, in modo da favorire la loro nascita e per altri in cui i percorsi di concentrazione dell’offerta sono ancora in fase di avvio".
Rafforzare OP esistenti. Per altri settori, come il lattiero caseario ovino e quello bovino da latte, dice Falchi, “i parametri sono stati innalzati per spingere le imprese nella direzione dell’aggregazione: per esempio, per il comparto ovino abbiamo voluto stabilire criteri che favoriscano il raggruppamento delle OP esistenti in soggetti più forti”. In questo momento, le OP riconosciute nel settore del lattiero caseario sono 11: 1 con un VPC dichiarato tra i 2 e i 3 milioni, 8 con VPC tra 3 e 11 milioni e solo 1 oltre i 25 milioni. "Strutture produttive con valori di fatturato tali non sono in grado di dotarsi di strutture commerciali e di marketing abbastanza forti da posizionare i loro prodotti sui mercati esteri, primaria destinazione di vendita dei nostri formaggi", spiega l'esponente della Giunta.
Favorire programmazione produzioni. Inoltre, "un maggior numero di OP renderebbe più facile la programmazione e la diversificazione dei prodotti mediante l’ottimizzazione delle linee di produzione esistenti". Infatti, "per fare un esempio, le cooperative che adesso producono esclusivamente pecorino romano e non hanno possibilità di produrre altri tipi di formaggio, potrebbero allargare la propria gamma di produzioni grazie al lavoro congiunto con altri caseifici". L’adeguamento delle organizzazioni già riconosciute alle nuove direttive sarà possibile entro il febbraio 2017. Per le nuove OP, le attività di accertamento e riconoscimento verranno compiute dall’Agenzia LAORE, mentre i controlli successivi sulla permanenza dei requisiti previsti saranno effettuati come in passato dall’Agenzia Argea.